トマ鮭チリ

marimi5
marimi5 @cook_40037277

少ない調味料と簡単な手順で本格的なチリソースの味
このレシピの生い立ち
簡単に作れる熊本トマトレシピ、おうちゴハンのときは増産中。

トマ鮭チリ

aromaki's cooksnap of when they made トマ鮭チリ.
marimi5
marimi5 @cook_40037277

少ない調味料と簡単な手順で本格的なチリソースの味
このレシピの生い立ち
簡単に作れる熊本トマトレシピ、おうちゴハンのときは増産中。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2～4人前
  1. トマト 2個
  2. なす 1本
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. 塩鮭(甘口) 3切れ
  5. 調味料
  6. ケチャップ 大さじ3
  7. 醤油 大さじ1
  8. 酒 大さじ1
  9. オイスターソース 大さじ1
  10. 豆板醤 小さじ1～
  11. にんにく(みじん切り) 1片
  12. しょうが(みじん切り) 1片
  13. 水 100cc
  14. ごま油(炒め用) 適量
  15. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    トマト：一口大に切る
    なす：乱切り
    玉葱：櫛切り
    塩鮭：骨切り落として3等分に切る

  2. 2

    ビニール袋に片栗粉と鮭を入れてシャカシャカして軽くまぶす

  3. 3

    フライパンに胡麻油を熱し②を入れて両面に焼き目付け取り出す

  4. 4

    胡麻油を足して、茄子と玉葱を透明感が出るまで炒める／強中火

  5. 5

    トマト、A、②を入れ、ざっくり混ぜながら軽く煮詰めて完成

コツ・ポイント

中辛です。豆板醤の量で調整して。
生姜は多目がおすすめ。
レシピを編集
レポートを見る
共有
aromaki's cooksnap of when they made トマ鮭チリ.

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
marimi5
marimi5 @cook_40037277
に公開
TV・映画・CM等ムービーやスチールのフードコーディネーターや音楽番組のAP、飲食店コンサルとか。早雲さん、幻庵さん、山の者、光國さん、蜂須賀家政さん、すき。https://www.instagram.com/marimi0505
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 麻婆豆腐
  2. キャベツと玉子のコンソメスープ
  3. からあげ🍗
  4. クッキー
  5. ゴーヤと玉子のオイスターソース炒め
  1. 簡単うまうま唐揚げ✌︎
  2. 簡単！梅ほんだしベジ納豆丼
  3. ツナたくあんシーザチズレモ汁いんチャハン
  4. 韓国風トマトサラダ