鶏モモ肉を一口大に切ります。ネギも斜め切りにします。

フライパンにサラダ油を入れて、皮目から鶏肉を焼いていきます。ネギもフライパンに付けて焼きます！(焦げ目を付けるため)

鶏肉とネギにこんがり焦げ目がついたら、ひっくり返して、しめじを入れます。しめじは乗せちゃって大丈夫です。

全体に火が通ったら、酒、みりん、ハチミツ、醤油を入れて、一煮立ちさせて、タレがからまったら出来上り❗