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★キャベツとソーセージのホットサラダ★
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★キャベツとソーセージのホットサラダ★-レシピのメイン写真

★キャベツとソーセージのホットサラダ★

★Magnolia★
★Magnolia★ @cook_40103131

ちょっぴりザワークラウト風。ソーセージ入りなので肉好きの方にも。
2016.03.09人気検索第1位★感謝です♪
このレシピの生い立ち
キャベツとソーセージがあったので、その場の思い付きで作ってみたら美味しく出来たので。

ちょっぴりザワークラウト風。ソーセージ入りなので肉好きの方にも。
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キャベツとソーセージがあったので、その場の思い付きで作ってみたら美味しく出来たので。

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★Magnolia★
★Magnolia★ @cook_40103131

ちょっぴりザワークラウト風。ソーセージ入りなので肉好きの方にも。
2016.03.09人気検索第1位★感謝です♪
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材料

  • キャベツ 1/4個
  • ソーセージ 2本
  • 玉ねぎ 1/8個
  • オリーブオイル 少々
  • 白ワイン 大さじ1
  • ★コンソメ(顆粒) 小さじ1.5
  • ★酢 大さじ1.5
  • ★砂糖 小さじ1.5
  • ★塩・こしょう 少々
  • ブラックペッパー(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツは1cm幅くらいでざく切り、ソーセージは5mm幅くらいで斜め切り、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、キャベツを炒める。
    油が回ったら玉ねぎを加え、全体がしんなりするまで炒める。

  3. 3

    白ワインを加えてアルコール分を飛ばしたら、★の調味料を入れ、馴染むまで炒める。

  4. 4

    ソーセージを加え、火が通るまで3~4分炒め煮にする。
    火が通ったら器に盛り付け、好みでブラックペッパーを振って完成。

コツ・ポイント

酢の酸味は加熱することでやわらぐので、苦手な方も大丈夫だと思います。

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★Magnolia★
★Magnolia★ @cook_40103131
2016/02/16 03:20に公開

このレシピのキーワード

サラダ キャベツ ソーセージ 玉ねぎ

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