ゼラチンはたっぷりの水で戻しておく。

鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、砂糖を溶かす。
沸騰直前で火を止める。

②の鍋に戻したゼラチンを入れて完全に溶かす。

粗熱が取れたら、器に移し冷蔵庫で冷やし固める。

トッピングにブルーベリーやラズベリーを載せると爽やか〜な感じに。