電子レンジde簡単本格抹茶小豆ういろう

あやかさくら
あやかさくら @cook_40171759

つるんとぷりぷりで上品な甘さのういろうがお家で簡単に作れます♪硬くなっても電子レンジで作り立ての美味しさ復活!
このレシピの生い立ち
市販のういろうを簡単にお家で作りたくて

電子レンジde簡単本格抹茶小豆ういろう

つるんとぷりぷりで上品な甘さのういろうがお家で簡単に作れます♪硬くなっても電子レンジで作り立ての美味しさ復活!
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材料

パウンド型1本分
  1. 上新粉 100g
  2. 砂糖 大さじ1
  3. 抹茶 大さじ1
  4. 200ml
  5. つぶあん 150g

作り方

  1. 1

    パウンド型又は耐熱容器にラップを敷いておく

  2. 2

    市販のつぶあんを薄く敷き詰める

  3. 3

    上新粉と砂糖をボウルに入れる

  4. 4

    水を加えて混ぜる

  5. 5

    抹茶を入れてさらに混ぜる

  6. 6

    濾しながらパウンド型に流し入れる

  7. 7

    上からふんわりとラップをかけて電子レンジに5分かける

  8. 8

    完成!

  9. 9

    粗熱が取れたらひっくり返して切り分けていただきます♪

コツ・ポイント

濾しながら流し入れる時に、スプーン等で押すと流れ落ちます。つぶあんが甘いので、砂糖をかなり控えめにしましたが、甘味をお好みで増やしてもOK!冷蔵庫に入れると硬くなるので、食べる時に電子レンジで30秒程温めると美味しいです

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