大きめのボールに卵をとき、ヨーグルトを入れて混ぜる

①のボールに、水を入れてさらに混ぜる

ホットケーキミックスを投入。泡立て器で粉っぽさがなくなるまで混ぜる

フライパン、またはホットプレートを熱し、必要であればバターや油を敷く。

あとは焼くだけ。
私はフライパンなので、あったまったら弱火にしてから焼いてます。
生地を入れたら蓋をして数分待つ。

表面がフツフツしてきたら、ひっくり返して、さらに蓋をして数分。

写真は何も乗せていません。
そのまま何もつけずに食べても美味しいですが
お好みで、バターや蜂蜜、フルーツを乗せても！