モチソース！豆腐のもやしあんかけ！
なすびおやじ @cook_40100797
最近ハマっているモチクリームジャパンさんの業務用モチソースで、豆腐のあんかけを作りました。もやしを入れると美味しいです。
このレシピの生い立ち
最近ハマっているモチクリームジャパンさんの業務用モチソースを使うと、火加減も気にせずに簡単にとろみと味にコクが出ます。偶然見つけた商品ですが、レシピを考えるのが楽しくなる食材でした。
会社は⇨http://mochicream.com/
モチソース！豆腐のもやしあんかけ！
最近ハマっているモチクリームジャパンさんの業務用モチソースで、豆腐のあんかけを作りました。もやしを入れると美味しいです。
このレシピの生い立ち
最近ハマっているモチクリームジャパンさんの業務用モチソースを使うと、火加減も気にせずに簡単にとろみと味にコクが出ます。偶然見つけた商品ですが、レシピを考えるのが楽しくなる食材でした。
会社は⇨http://mochicream.com/
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は皿にのせ、ラップをして温める。
（豆腐400gで600w2分位が目途にしてください） -
- 2
深めの鍋（フライパンでも良し）にめんつゆと水をあわせて沸騰させる。
-
- 3
つゆが沸騰したら、もやしを入れ、モチソースをかけて強火にかけて、よく混ぜる。
-
- 4
もやしがしんなりして、モチソースが良く混ざれば、仕上げに酢を振りかけて火を止める。
-
- 5
- 6
熱々の豆腐の上に熱々のもやしあんかけソースをかけて、茹でたブロッコリーを添えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
油は一切使わず、めんつゆでもやしを茹でる感じで仕上げて下さい。
モチソースは材料にのせると熱で溶けてとろみになるので便利です。
作る時間は5分程度になります。
つくれぽ
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