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子供にも介護食にもりんごのキャベツ豚肉巻
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子供にも介護食にもりんごのキャベツ豚肉巻-レシピのメイン写真

子供にも介護食にもりんごのキャベツ豚肉巻

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

りんごをメインディッシュに!子どもから高齢者まで食べやすいりんごレシピ!りんごを沢山頂いたときの節約おかずにも!
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材料

3、4人分
  • 豚バラ 200g
  • りんご 2個
  • キャベツ 2、3枚
  • トマト缶(カットトマト) 1缶
  • A
  • ケチャップ 大さじ4
  • とんかつソース 大さじ1
  • 液体パルスイート(砂糖) 小さじ2(大さじ2)
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作り方

  1. 1

    りんごの皮を向き、普通に食べるのと同じように切っていく

  2. 2

    キャベツをはがし、芯はとり、繊維に沿って細長くりんごに巻けるように切る

  3. 3

    りんごにキャベツを巻く

  4. 4

    その上から、豚肉を巻く

  5. 5

    フライパンを温め、豚肉の継ぎ目を下になるように置いていく

  6. 6

    豚肉の表面を忠二で全面転がして焼いたら、トマト缶を入れる

  7. 7

    Aを入れ、ことこと煮込む

  8. 8

    りんごやキャベツが柔らかくなれば出来上がり

コツ・ポイント

消化が厳しい方はキャベツなしでもできますよ

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速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127
2019/12/26 02:32に公開
認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ソムリエプロ、ベジフルビューティアドバイザー認知症と子供のケア。「認知症介護ラプソディ」出版!同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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豚肉巻き 豚肉 りんご キャベツ トマト缶 ケチャップ

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