クリスマスディナー2019

みなふぉん
みなふぉん @cook_40049676

ローストビーフ
グリルチキン
タラサンマ南蛮漬
どれも簡単

このレシピの生い立ち
ブロッコリーツリーとクリスマスしかつかわないツリーのお皿毎年使ってます笑
盛り付けで華やかさプラス
赤と緑を意識して作りました

クリスマスディナー2019

ローストビーフ
グリルチキン
タラサンマ南蛮漬
どれも簡単

このレシピの生い立ち
ブロッコリーツリーとクリスマスしかつかわないツリーのお皿毎年使ってます笑
盛り付けで華やかさプラス
赤と緑を意識して作りました

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材料

  1. 牛もも 500g
  2. ブロッコリー 1
  3. プチトマト 1パック
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 人参 1本
  6. 鶏もも肉 2枚
  7. ピンクペッパー 少々
  8. 秋刀魚 2匹
  9. たら 切り身2

作り方

  1. 1

    1時間前に冷蔵庫から出して塩コショウしてラップして常温に戻す

  2. 2

    オリーブオイルを弾いてフライパンで表面を焼いてオーブン予熱後120度後25分20分粗熱を取る

  3. 3

    玉ねぎ8分の1をブレンダーにかけて酢醤油混ぜる
    ポメリーマスタード
    ブロッコリー重ねプチトマトさして肉をカットして盛付

  4. 4

    肉をいためたそのままのフライパンで塩コショウしたもも肉ピンクペッパーをいれフタして焼くカットして先ほどと同じ盛付

  5. 5

    塩コショウ後片栗粉をつけた魚をソテー
    人参タマネギスライス
    酢醤油糸唐辛子を混ぜ漬け置きねぎをちらして完成

  6. 6

    クリスマスケーキ
    カットパイナップル

  7. 7

    乾杯はハイボール冷凍したスダチ&パイナップルをすりおろして

  8. 8

    オシャレにハイボール すりおろしとこおらせたまんまのやつも入れた笑

コツ・ポイント

レシピID 1317070  ツリーサラダ参考

レシピID : 19469743  

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