ごま豆腐を使う野菜スープ
ボノベル @cook_40269557
ごま豆腐が味のアクセントになります。
見た目も面白いです。
このレシピの生い立ち
豆腐でスープを作ると形が崩れますよね。
ごま豆腐ならそのままで、彩も増えるのでいいと思います。
ごま豆腐を使う野菜スープ
ごま豆腐が味のアクセントになります。
見た目も面白いです。
このレシピの生い立ち
豆腐でスープを作ると形が崩れますよね。
ごま豆腐ならそのままで、彩も増えるのでいいと思います。
作り方
- 1
パプリカ、ズッキーニを一口サイズに切り、☆を入れたお鍋に入れて火にかけます。
- 2
ズッキーニが柔らかくなったら、一口サイズに切ったごま豆腐を入れます。
- 3
紹興酒を入れて、お好みでコショウをしたら完成♪
コツ・ポイント
ごま豆腐は温まればいいですので、2と3は時間かけずにサクッと調理です。
是非皆さん、試してみてね♪
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