じゃが芋は細切り、玉ねぎはスライス、人参の葉は3㎝幅に切ります。

ツナ缶の油のみを全部フライパンに入れ、じゃが芋を敷き詰めて程よく焦げ目が付く迄放置します。

焦げ目が付き、じゃが芋が少し透き通ってきたら、塩胡椒を少々振り、次に玉ねぎを入れて少し、しんなりする迄放置します。

人参の葉っぱとツナ缶を全部入れて、葉っぱがしんなりする迄炒めます。あまり炒めすぎると葉っぱの色が変わってしまうので注意！

マヨネーズを一回り位（お好きな人は沢山。口は星型で！）入れて、全体に絡めたらすぐに火を止めます。あまり炒め過ぎないで！