ネギとしらすのおつまみラーメンサラダ

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茹でて和えるだけで簡単おつまみ♪北海道のラーメンサラダをアレンジしました。
このレシピの生い立ち
限られた食材で思いつく限りに。

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材料

  1. ラーメン 1玉
  2. 万能ネギ 3〜5本
  3. しらす 大さじ1〜2
  4. ☆ごま油 小さじ1
  5. ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  6. ☆ポン酢 小さじ1
  7. ☆白ごま 2つまみ

作り方

  1. 1

    ラーメンを茹でる。

  2. 2

    その間に万能ネギを細かく刻む。

  3. 3

    ラーメンをザルにあけ冷水でしっかり冷やし、水気をよく切りボウルに。

  4. 4

    ネギとしらす、☆の材料を加えてよく和えたら完成です。

コツ・ポイント

しっかり冷やしてしっかり水気を切る。

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レシピ作者

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●2016〜2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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