ふんわり☆オクラと卵のコンソメスープ
SUGI＊MICO @cook_40145652
オクラの自然なトロミで優しい卵スープです！
☆話題のレシピになりました！
☆クックパッドニュースに掲載されました！
このレシピの生い立ち
旬のオクラをスープで頂きたかったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは1cm角位に切る。
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- 2
オクラは洗ってうぶ毛をとり、1cm位の輪切りにする。
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- 3
鍋にコンソメキューブと水、玉ねぎを入れて火にかける。
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- 4
煮立ったら、オクラを入れて更に煮立たせる。
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- 5
煮立ったところに溶き卵を流し入れて軽く混ぜる。
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- 6
塩コショウで味を整えたら出来上がり！
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コツ・ポイント
オクラは食べごたえあるように、厚めの輪切りにしました。具材の大きさや味付けは、お好みで調整して下さい！
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