玉ねぎは皮を剥いたら、みじん切りにしておく。

かまぼこは、サイコロ目に切っておく。

卵をといで、よく混ぜておく。

油を入れフライパンを温め、そこに豚挽き肉を入れて炒める。
火が通り、細かくなったら一度、フライパンから取り出しておく。

挽き肉から出た油で、玉ねぎを、火が通るまで炒め、フライパンから取り出しておく。

といだ卵をフライパンに流し入れ、手早くかき混ぜて軽く火が通ってきたら、そこに、調味料以外の材料をすべて入れる。

鶏ガラの素2袋をいれ、全体をよく混ぜながら炒める。

ダシ醤油をお好みで、回し入れ、塩コショウで味を整えたら完成。