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簡単 おかず！ 牛肉 白菜 ソース炒め
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簡単 おかず！ 牛肉 白菜 ソース炒め-レシピのメイン写真

簡単 おかず！ 牛肉 白菜 ソース炒め

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

ソースで簡単、美味しい炒め物です(^-^)♪
野菜たっぷりです！
このレシピの生い立ち
牛肉、舞茸等を使ったソース味の炒め物にしたかったので(^-^)♪
ご飯がすすみます！

ソースで簡単、美味しい炒め物です(^-^)♪
野菜たっぷりです！
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牛肉、舞茸等を使ったソース味の炒め物にしたかったので(^-^)♪
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簡単 おかず！ 牛肉 白菜 ソース炒め

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

ソースで簡単、美味しい炒め物です(^-^)♪
野菜たっぷりです！
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牛肉、舞茸等を使ったソース味の炒め物にしたかったので(^-^)♪
ご飯がすすみます！

ソースで簡単、美味しい炒め物です(^-^)♪
野菜たっぷりです！
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牛肉、舞茸等を使ったソース味の炒め物にしたかったので(^-^)♪
ご飯がすすみます！

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材料

3人分
  • 牛薄切り肉 200g
  • 白菜 4分の1カット
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • 舞茸 1株
  • サラダ油(あれば、ラード) 適量
  • 調味料
  • 中濃ソース 大5
  • 醤油 大1
  • 砂糖 大1
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは、1cm幅くらいに切る。

    • 簡単 おかず！ 牛肉 白菜 ソース炒め作り方1写真
  2. 2

    人参は、短冊切りにする。

    • 簡単 おかず！ 牛肉 白菜 ソース炒め作り方2写真
  3. 3

    舞茸は石突きを切る。

  4. 4

    白菜は、5cm幅くらいに切り洗って水をきる。

    • 簡単 おかず！ 牛肉 白菜 ソース炒め作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油をひき、牛肉を炒める。

  6. 6

    野菜も入れて炒め、蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。

  7. 7

    野菜がしんなりしたら、調味料を入れて、炒めながら馴染ませる。

    • 簡単 おかず！ 牛肉 白菜 ソース炒め作り方7写真

コツ・ポイント

サラダ油でも、十分美味しいですが、ラードを使うと、より美味しいです(^-^)！

蓋をして、蒸し焼きにすると、野菜がしんなりして、炒めやすくなります。

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2014/11/08 13:57に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

炒めもの 白菜 にんじん 牛スライス まいたけ 玉ねぎ

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