簡単！うちの焼き鳥丼
ゆゆゆ21 @cook_40289612
すき家の焼き鳥丼が好き♡
タレ多め味が濃い目なので薄味がいい方は調整してくださいね(^^)タレなしなら調味料は半量で！
このレシピの生い立ち
旦那にすき家の焼き鳥丼が食べたいと言われたけど、小さい子供がいてなかなか行けなくて(´･ω･`)
炭火焼きではないけれど味濃いめ＆タレ多めのうち風にアレンジ(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
先に★の(砂糖・醤油・みりん)調味料を混ぜておきます。
- 2
鶏もも肉を一口大(大体1枚で12等分くらい)に切り、薄力粉を全体的にまぶします。
- 3
熱したフライパンに薄く油をひいたら2の鶏もも肉を皮を下にしてこんがり焼きます。
- 4
こんがり焼き色がついたら反対側も焼き色がつくまで焼きます。
- 5
油がかなり出てくるので一旦火を止めてキッチンペーパーで油とカスを取ります。
- 6
①で作ったタレを投入してお肉に絡めます。
- 7
ご飯の上にお肉とタレをのせ、刻み海苔、青ネギ、紅しょうがをトッピングして完成♡
お好みでごまや真ん中に卵黄をのせても♡
コツ・ポイント
⑥の行程ですが、うちはご飯にもたっぷりタレをかけたい派なので、最初に6〜7割入れ最後に残りを投入し少し火を入れご飯の上に回しかけます(●´ω｀●)
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