さきにタレを混ぜておく。そしたら肉を食べやすいサイズに切る。(小さく切るのがおすすめ)

火をつける前のフライパンにオリーブオイルを入れ、そこに肉を皮目から敷き詰め、塩をふりかける。

中火にして狐色になるまで焼く。

そしたらキッチンペーパーで汁気を拭き、タレを加える。

そのまま煮詰めていき、全体に味がついたら肉だけご飯によそる。
火は消しておく

そこに片栗粉、ニンニクチューブを加え、しっかり混ぜ合わせたら中火にし、ゴリゴリに煮詰める。

煮詰まったら肉の上に好きなだけかけて海苔を散らしてマヨネーズを好きなだけかけて青ネギを散らしたら完成！