超簡単!きゅうりとひじきのサラダ

うずらん☆
うずらん☆ @cook_40156065

妊娠中、授乳中にも最適なヘルシー、鉄分補給レシピ
このレシピの生い立ち
忙しい授乳中、簡単にできて栄養になるものを作りたくて。

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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. 乾燥ひじき 大さじ2~3程度
  3. 大さじ2
  4. 醤油 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは細切りにする。ひじきは水かお湯で戻して水気を良く切る

  2. 2

    ボウルに入れて調味料を加えよく混ぜる

  3. 3

    冷蔵庫に入れて30分程度なじませたら出来上がり。2日程度保存可能です

コツ・ポイント

今回はひじきと人参がセットの乾物を使いました。お好みでひじきの量は調整してください。仕上げに鰹節やゴマを振りかけるとおいしくいただけます!作ってすぐでも食べられますが冷蔵庫でなじませた方がおいしく仕上がります!

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レシピ作者

うずらん☆
うずらん☆ @cook_40156065
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育児一年生につき更新滞ってます(^^;)簡単レシピ、保存レシピ徐々に再開したいです!
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