じゃがいもは皮を剥き、スライサーで細かい千切りにします。ザルに入れてさっと水洗いしたらじゃがいもをフライパンに入れます。

サラダ油を入れて火にかけます。じゃがいもが写真位のきつね色まで焼けたら裏返しして一旦火を止めます。

ピザソースかケチャップを塗り、普通のピザのトッピングのように上にスライスした玉ねぎと縦半分にカットしたプチトマトをのせる

とろけるチーズを乗せて蓋をし、とろ火から弱火に掛けてチーズがとろりと溶けたら出来上がり。