レタスと刻み昆布のサラダ

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刻み昆布を使った減塩レシピです！
このレシピの生い立ち
港南区福祉保健センター栄養士が健康に役立つレシピを作成しました。(横浜市港南区福祉保健課)

レタスと刻み昆布のサラダ

あゆたっくん's cooksnap of when they made レタスと刻み昆布のサラダ.
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刻み昆布を使った減塩レシピです！
このレシピの生い立ち
港南区福祉保健センター栄養士が健康に役立つレシピを作成しました。(横浜市港南区福祉保健課)
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材料

2人分
  1. レタス 葉2枚
  2. ニンジン 中1/6本
  3. 刻み昆布 5g
  4. 調味料
  5. 塩 ふたつまみ
  6. 酢 小さじ2
  7. 砂糖 少々
  8. ショウガ(千切り) ひとかけ
  9. 赤トウガラシ(小口切り) 少々

作り方

  1. 1

    レタスは食べやすい大きさに切り、ニンジンは薄い短冊きりにする。

  2. 2

  3. 3

    ビニール袋に調味料を入れ、刻み昆布と1を入れて混ぜ合わせる。袋の空気を抜いて口を閉じ冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

刻み昆布は、野菜の水分を吸うと味がなじんでおいしくなります。常備菜としても最適です。
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