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レタスと刻み昆布のサラダ
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レタスと刻み昆布のサラダ-レシピのメイン写真

レタスと刻み昆布のサラダ

横浜市
横浜市 @city_of_yokohama

刻み昆布を使った減塩レシピです！
このレシピの生い立ち
港南区福祉保健センター栄養士が健康に役立つレシピを作成しました。(横浜市港南区福祉保健課)

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材料

2人分
  • レタス 葉2枚
  • ニンジン 中1/6本
  • 刻み昆布 5g
  • 調味料
  • 塩 ふたつまみ
  • 酢 小さじ2
  • 砂糖 少々
  • ショウガ(千切り) ひとかけ
  • 赤トウガラシ(小口切り) 少々
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作り方

  1. 1

    レタスは食べやすい大きさに切り、ニンジンは薄い短冊きりにする。

  2. 2

  3. 3

    ビニール袋に調味料を入れ、刻み昆布と1を入れて混ぜ合わせる。袋の空気を抜いて口を閉じ冷蔵庫で冷やす。

    • レタスと刻み昆布のサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

刻み昆布は、野菜の水分を吸うと味がなじんでおいしくなります。常備菜としても最適です。

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横浜市
横浜市 @city_of_yokohama
2016/05/23 05:18に公開
横浜市役所の公式キッチンです。横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。食に関するイベント情報などもお知らせします。横浜市役所のアカウント一覧はこちらです→https://www.city.yokohama.lg.jp/aboutweb/sns/
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このレシピのキーワード

サラダ レタス にんじん トウガラシ しょうが

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