生クリームを少し泡立ててから砂糖を加え、冷水にあてながらしっかりと泡立てる。ロールケーキにぬるので甘さは控えめに。

絞り出し袋の口を返して、1/3くらいの生クリームを入れて、袋の口を閉じ、口を折り返して輪ゴムをしっかりと巻く。

お皿にロールケーキをのせて、頭になる方の周囲を少し切り落とし雪だるまの形にする。

お皿に生クリームをぬって、ロールケーキを乗せ、全体を生クリームで包み、表面をきれいに平らにする。

ケーキの周囲にも生クリームをぬって、お菓子で雪だるまの目鼻や飾りをつける。

切り落としたケーキや残ったお菓子は砕いて、フレーク状に。茶こしの中でつぶすとより細かくなる。

雪だるまの周囲にフレークをまいて、お菓子も散らし、雪だるまにはプリッツを差し込んで手をつける。

生クリームを絞り出して飾り付け、アラザンやチョコスプレーを散らし、粉糖を茶こしで振りかける。

かわいい雪だるまケーキが完成～！