ピクルスと鮭の春巻き

☆ココア
☆ココア @cook_40171595

簡単な洋風の春巻きです。ピクルスが苦手な方でもマヨネーズで鮭と春巻きにしたら美味しく頂けますよ。
このレシピの生い立ち
タルタルソース風のおつまみはどうかな?とピクルスを刻んで鮭とマヨネーズで春巻きにしたら主人に大好評でした。

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材料

  1. 生鮭の切り身 大きめ1切れ
  2. ピクルス 中位1本
  3. セロリ 3㎝
  4. マスタード 小さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 春巻きの皮 5枚
  7. オリーブオイル(サラダ油でもOK) 適量

作り方

  1. 1

    生鮭をほぐして刻む。
    ピクルス、セロリも細かく刻む。

  2. 2

    1に粒マスタード、マヨネーズを加え和える。

  3. 3

    春巻きの皮の上に先ほどの2を乗せて包む。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを多めに敷いて揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

ピクルスはお好みで酸味が強いものの場合ピクルスの分量を少なめにした方が良いかもしれません。

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レシピ作者

☆ココア
☆ココア @cook_40171595
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おいしいもの大好きな主婦です。食べ歩きや工夫しながらのお料理大好き!です。よろしくお願いします。
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