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半熟卵入りミートローフ
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半熟卵入りミートローフ-レシピのメイン写真

半熟卵入りミートローフ

るのの
るのの @cook_40268649

来客向き簡単ミートローフ
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材料

4人分
  • ひき肉 300
  • 人参 1/3
  • 牛蒡 1/3
  • 玉葱 1/2
  • 蓮根 1/4
  • 卵 3
  • メルティンチーズ スライス3~5
  • 塩 1/2t
  • 胡椒、ナツメグ他 適宜
  • 牛乳 2T
  • つなぎ用卵 1
  • パン粉 15g
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作り方

  1. 1

    蓮根、牛蒡は賽の目にして一度酢水に晒してからレンジで2分加熱する
    人参は賽の目にして2分加熱する
    半熟卵は水から8分加熱

  2. 2

    玉葱をみじん切にして挽肉と練るようによく混ぜる
    1の根菜と他の材料を合わせて更に混ぜる

  3. 3

    型にクッキングペーパーを敷き、半量の肉、卵、チーズの半分、残りの肉の順に詰める。上に、チーズを飾りとして載せる

  4. 4

    200℃で20分焼き、アルミホイルをかけて、もう10分焼く。竹串を挿して赤い汁が出なければ完成

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るのの
るのの @cook_40268649
2019/04/09 10:54に公開
何か、見てくれる人がいるから書いておくけど、簡単というのは自分基準であって、ハンドミキサーとオーブンが無いと出来ない物あるから、ごめんね。
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このレシピのキーワード

ごぼう ひき肉 にんじん れんこん 牛乳 卵 玉ねぎ

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