
半熟卵入りミートローフ
来客向き簡単ミートローフ
このレシピの生い立ち
ほぼハンバーグの材料で来客向けにした
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ほぼハンバーグの材料で来客向けにした
蓮根、牛蒡は賽の目にして一度酢水に晒してからレンジで2分加熱する
人参は賽の目にして2分加熱する
半熟卵は水から8分加熱
玉葱をみじん切にして挽肉と練るようによく混ぜる
1の根菜と他の材料を合わせて更に混ぜる
型にクッキングペーパーを敷き、半量の肉、卵、チーズの半分、残りの肉の順に詰める。上に、チーズを飾りとして載せる
200℃で20分焼き、アルミホイルをかけて、もう10分焼く。竹串を挿して赤い汁が出なければ完成
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