アプリでひらく作り方
- 1
種を取ったカボチャをレンジ加熱して皮をむき、さらに果肉が柔らかくなるまでレンジで５分～加熱し、ペースト状に潰して裏ごし
- 2
１が温かいうちににバターを加え予熱で溶かしておき、蜂蜜とラム酒、好みでバニラも混ぜておく
無塩バターなら塩ひとつまみ＋
- 3
別のボウルで卵と砂糖を白っぽくなるまで泡立てる
オーブンは200℃に予熱
- 4
カボチャバターのボウルにさらに生クリームを加えてしっかり混ぜる
小麦粉とBPは一緒に量ってよく混ぜ合わせておく
- 5
カボチャバターを卵砂糖のボウルに手早く混ぜ込み、小麦粉を少しずつ加えてダマをなくすように混ぜ合わせる
- 6
タネを型に流し入れ、オーブンを170℃に下げて25分～30分焼く(型によって変わる)
コツ・ポイント
型にはマーガリン等の油を塗っておく
ベーキングパウダーが多いのでふわふわに焼き上がるけど、少ないと固めの詰まった感じのケーキになると思う
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20280832
