ジャガイモを皮や芽を剥いて、細かめに切って茹でる。

茹で上がったら温かいうちにマッシャーで潰す。
お湯を足して少し柔らかくする。(茹で汁でOK)牛乳でもOKです。

❷を濾し器でこす。
こさなくても大丈夫ですが、こした方が仕上がりがキレイです。

❷を二等分に分けて、1つはそのままコロコロ丸める。
もぉ1つには、抹茶パウダーを混ぜてから、コロコロ丸める。

紫芋も❶❷❸と同じようにする。
ジャガイモと一緒に茹でると色がついてしまうので、注意。
炊飯器で蒸してもOKです。

❺にクリームチーズを混ぜる。
混ざったら、コロコロ丸める。

串に刺して出来上がり。