砂肝は切れ目を入れ、酒、砂糖、醤油、にんにく、生姜で一晩下味をつける。片栗粉、小麦粉をまぶして揚げる。

ピーマンはサッと茹でて細切りにして、ベーコンで巻いて爪楊枝で刺し炒める。

きんぴらゴボウは常備菜

味噌汁はインスタントで。ふのりと水菜を入れて。

市販の炊き込みご飯の素をお米3合に餅米１合を入れて炊く。