温野菜と空豆クリームチーズディップ

クレハ【クレラップ】
クレハ【クレラップ】 @kureha

電子レンジだけで手軽にできるのにとってもおしゃれ!彩り豊かな野菜が食卓を彩ります♪
このレシピの生い立ち
空豆とクリームチーズのディップソースが温野菜のおいしさを引き立てます。お好きな野菜や旬の野菜でもぜひお試しください。

温野菜と空豆クリームチーズディップ

電子レンジだけで手軽にできるのにとってもおしゃれ!彩り豊かな野菜が食卓を彩ります♪
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空豆とクリームチーズのディップソースが温野菜のおいしさを引き立てます。お好きな野菜や旬の野菜でもぜひお試しください。

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材料

2人分
  1. じゃがいも  1個
  2. 玉ねぎ  1/2個
  3. アスパラガス 2本
  4. そら豆 6粒
  5. ミニトマト 4個
  6. クリームチーズ 100g
  7. 粗挽き黒こしょう  適量
  8. 塩  適量

作り方

  1. 1

    今回は「キチントさんレンジクッキング温野菜L」を使って調理します。

  2. 2

    じゃがいもの皮をむいて一口サイズに切る。玉ねぎはくし切りする。アスパラガスはピーラーで皮をむき、斜め切りする。

  3. 3

    「キチントさんレンジクッキング温野菜L」にじゃがいも、そら豆を入れ、レンジ(500W)で5分加熱する。

  4. 4

    そら豆を取り出し、玉ねぎ、アスパラガス、ミニトマトを加えて更に3分加熱する。

  5. 5

    そら豆を皮から取り出してつぶし、クリームチーズ、粗挽き黒こしょうと混ぜ合わせる。

  6. 6

    器にじゃがいも、玉ねぎ、アスパラガス、ミニトマトを盛って塩をふり、5を添えたら完成。

コツ・ポイント

「キチントさんレンジクッキング温野菜」で野菜を蒸したら、空豆は取り出してマッシュしクリームチーズと混ぜ合わせてディップソースに。一度の加熱で蒸し野菜とディップソースの2つができる時短レシピです。

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