レタス、トマト、パセリは夜のうちに洗ってタッパーに入れておきます。

牛肉にタレをかけておきます。

フライパンにバターをしき、卵を流し入れカマンベールチーズを細かくちぎり、卵の上に散らし、端からくるくる巻いていきます。

卵焼きを皿にあけ、食べやすい大きさに切り、あら熱をとります。

フライパンにオリーブオイル少々をしき、2の牛肉を入れて色よく焼きます。皿にあけて冷まします。

さけを焼きます。(電子レンジでチンや、前日に焼いておけば時短になります)

きゅうりをちくわの穴に入るように切り、ちくわの中に詰めて、ちくわごと半分に切ります。

弁当箱に詰めていきます。
端から肉、卵、さけを入れます。肉は、レタスを敷いたカップに立てて並べます。

ミニトマト、チーズ、ちくわを詰めて、最後にパセリを散らします。

10穀を入れて炊いた御飯で小さめのおにぎりを作ります。中身は小梅とアオサいりのおじゃこです。

おにぎりには、普通の塩に比べて、マグネシウムが200倍、カリウムが10倍のぬちまーす塩をふり、海苔を巻いて出来上がり。

たんぱく質摂取に関して参考になる書籍はこちら
「うつ消しごはん」
「食事でよくなる子供の発達障害」