糸寒天の酢物

あさくら亭
あさくら亭 @cook_40103323

夏らしくあっさりしています
このレシピの生い立ち
夏には寒天という感じでよく酢物に使います

糸寒天の酢物

夏らしくあっさりしています
このレシピの生い立ち
夏には寒天という感じでよく酢物に使います

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材料

4人分
  1. 糸寒天 1袋
  2. 人参 30g
  3. きゅうり 2本
  4. わかめ 5g
  5. 20g
  6. 砂糖 15g

作り方

  1. 1

    糸寒天を水にさらしておく

  2. 2

    きゅうりを千切りにして塩もみしておく 人参も千切りにして茹でる

  3. 3

    わかめに湯をかけておく

  4. 4

    それぞれ水を切り、寒天は食べやすい大きさに切る

  5. 5

    味を整えて和える

コツ・ポイント

糸寒天同様、千切りにすると食べやすいです

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