モッツァレラとアンチョビのフライサンド

Name: モッツァレラとアンチョビのフライサンド
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン(8枚切り) ４枚; 卵 １個; 小麦粉 適量; アンチョビフィレ ４切れ; モッツアレラチーズ ２個; 揚げ油 適量; 細かいパン粉 適量

Yokchina @cook_40054558

揚げたての熱々はチーズがとろーり。
ワインと一緒に頂くとたまりません！
このレシピの生い立ち
ナポリの友人に教わったmozzarella in carrozzaという揚げたパン。
おつまみ、おやつ、。アンティによく作ります。

モッツァレラとアンチョビのフライサンド

Yokchina @cook_40054558

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材料

２人分

食パン(8枚切り) ４枚
卵１個
小麦粉適量
アンチョビフィレ４切れ
モッツアレラチーズ２個
揚げ油適量
細かいパン粉適量

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作り方

1

モッツァレラをスライスして水分をペーパーでよくふきとっておく。
2

食パンは耳を取り、４枚のパンを並べチーズを挽きつめ、２枚のパンにアンチョビをちぎってのる。
3

２のアンチョビを乗せたパンに乗せてないパンで蓋をして、小麦粉を表面につけて、溶き卵をくぐらせ、パン粉をまぶし油揚げる。

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つくれぽ

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Yokchina @cook_40054558

2014/11/07 07:12に公開

食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp

このレシピのキーワード

サンドフライ卵アンチョビモッツァレッラ・チーズ小麦粉食パンフィレ

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