モッツァレラとアンチョビのフライサンド
Yokchina @cook_40054558
揚げたての熱々はチーズがとろーり。
ワインと一緒に頂くとたまりません！
このレシピの生い立ち
ナポリの友人に教わったmozzarella in carrozzaという揚げたパン。
おつまみ、おやつ、。アンティによく作ります。
モッツァレラとアンチョビのフライサンド
揚げたての熱々はチーズがとろーり。
ワインと一緒に頂くとたまりません！
このレシピの生い立ち
ナポリの友人に教わったmozzarella in carrozzaという揚げたパン。
おつまみ、おやつ、。アンティによく作ります。
作り方
- 1
モッツァレラをスライスして水分をペーパーでよくふきとっておく。
- 2
食パンは耳を取り、４枚のパンを並べチーズを挽きつめ、２枚のパンにアンチョビをちぎってのる。
- 3
２のアンチョビを乗せたパンに乗せてないパンで蓋をして、小麦粉を表面につけて、溶き卵をくぐらせ、パン粉をまぶし油揚げる。
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