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簡単!ザクザク!マクロビ風きなこクッキー
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簡単!ザクザク!マクロビ風きなこクッキー-レシピのメイン写真

簡単!ザクザク!マクロビ風きなこクッキー

さおーぴー
さおーぴー @cook_40289787

ボール一つで簡単ザクザククッキー
家族にも好評で1度食べたらくせになる味です♡
このレシピの生い立ち
市販のマクロビクッキーがとてもおいしかったので、材料を真似て作ってみました

ボール一つで簡単ザクザククッキー
家族にも好評で1度食べたらくせになる味です♡
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市販のマクロビクッキーがとてもおいしかったので、材料を真似て作ってみました

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簡単!ザクザク!マクロビ風きなこクッキー

さおーぴー
さおーぴー @cook_40289787

ボール一つで簡単ザクザククッキー
家族にも好評で1度食べたらくせになる味です♡
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市販のマクロビクッキーがとてもおいしかったので、材料を真似て作ってみました

ボール一つで簡単ザクザククッキー
家族にも好評で1度食べたらくせになる味です♡
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市販のマクロビクッキーがとてもおいしかったので、材料を真似て作ってみました

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材料

3㎝×3㎝の正方形20枚くらい
  • 小麦粉(あれば30gを全粒粉) 150g
  • 三温糖 60g-80g
  • サラダ油(あれば菜種油) 45g
  • ごま油 5g
  • きなこ(またはすりゴマ) 10g
  • 牛乳(または豆乳) 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    オーブンを170度に予熱しておきます

  2. 2

    材料を全てボール(ビニール袋でもOK)に入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます

  3. 3

    3㎜-5㎜くらいの厚さに伸ばし、型を抜きます
    ※型にこだわらなければ3㎝×3㎝くらいの正方形に包丁で切ると楽です

  4. 4

    170度に予熱したオーブンで20-25分焼きます

  5. 5

    焼きあがったら冷まして完成!

コツ・ポイント

■生地が気持ち薄めなくらいが、ザクザク感よりでるので、ザクザクが好きな方は少し薄めに伸ばしてみてください
■生地がパサついてまとまらない場合は少し牛乳(豆乳)を足してみてください

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さおーぴー
さおーぴー @cook_40289787
2014/11/08 10:29に公開
実家に戻り、念願のオーブンが使えるようになりましたヾ(o´∀`o)ノ製菓メインでたまにお手伝いのお夕飯作りなどなど…いつも皆様のレシピに大変助けられております(o^ω^o)!そろそろ祖母や母譲りのレシピを発信していきたいなと思ったり…笑日々精進なり(*`・ω・´)!
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このレシピのキーワード

クッキー 豆乳 きな粉 牛乳 全粒粉 小麦粉

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