下準備2

♥︎は沸騰したお湯で1分湯通しして水気を切り、
クランベリーは粗みじん切り。アップルとマンゴーは1cm角。

2にラム酒を加えマリネしておく。
ローストしたナッツは粗みじん切り。

下準備3
バターは使う10分前に室温に出しておく。
パウンド型に敷き紙をしいておく。
180°の余熱を入れておく。

ボウルにバターと上白糖を入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。

卵黄を入れ、クリーム状になるまで混ぜる。

少し粉けが残るところで☆と、♥︎、フランボワーズクランチを加え、牛乳を加え混ぜ、生地が出来上がり。

型の底だったケーキが、上にきます。
お好みで、冷めてから粉糖をふるったり、アイシングをしたり…。（分量外）
完成！

今回は粉糖にいちごリキュールと少量の赤色素を入れ、アイシングしたあとにフランボワーズクランチをぱらぱら。

ラッピングしてみました。
OPPシートにアルベールを入れてシーラーで止め、マステと、かざりスプーンと麻ひもで♪