まろやか♪手作りバター
ひーのママ @cook_40047663
簡単にまろやかなフレッシュバターが作れます♪
このレシピの生い立ち
酪農家から教わり、すっかりハマッた手作りバター。柔らかさ、牛乳感を少し残した水分量多め、好みのフレッシュバターが作れます♪
日持ちはしないので、冷蔵庫で半日以内に使って下さいね。
パン作りにもおすすめですよ。
まろやか♪手作りバター
簡単にまろやかなフレッシュバターが作れます♪
このレシピの生い立ち
酪農家から教わり、すっかりハマッた手作りバター。柔らかさ、牛乳感を少し残した水分量多め、好みのフレッシュバターが作れます♪
日持ちはしないので、冷蔵庫で半日以内に使って下さいね。
パン作りにもおすすめですよ。
作り方
- 1
蓋の出来る容器(ペットボトル可)に、生クリーム、牛乳の順番に入れる。
-
- 2
①を上下に強くシェイク。
- 3
強く振ると、クリーム状になって来ます。
- 4
ひたすら強く振ると、バターと低脂肪乳に分離して来ます。
-
- 5
取りだして出来上がり～♪
-
- 6
パンやクラッカーにつけて食べてね。
-
コツ・ポイント
使用する容器は綺麗に洗い、乾燥させて使って下さい。
材料分で、バター25g程が作れます。
分離した低脂肪乳も飲めますよ。
生クリーム3：無調整牛乳2の割合を守って下さい。
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