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我が家の豚汁
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我が家の豚汁-レシピのメイン写真

我が家の豚汁

ミユワール♪
ミユワール♪ @cook_40062376

寒い冬だけじゃなく暑い夏も豚汁食べて乗り切るぞ~
このレシピの生い立ち
家族が大好きな豚汁です。
不足しがちで苦手な根菜たっぷり食べてもらいます=^_^=

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不足しがちで苦手な根菜たっぷり食べてもらいます=^_^=

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不足しがちで苦手な根菜たっぷり食べてもらいます=^_^=

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材料

大鍋一杯分(^_^;
  • 豚肉(細切れ) 150g
  • 大根 1/3本
  • ニンジン 1本
  • こんにゃく 1枚
  • 豆腐 1丁
  • 油揚げ 2枚
  • ねぎ 2本
  • しめじ 1株
  • 味噌 適量
  • だしの素
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作り方

  1. 1

    大根とニンジンは銀杏切り、ごぼうは笹掻き
    こんにゃくは手で小さくちぎ切る

  2. 2

    鍋に1の材料を入れ、材料がかぶる位の水を入れ柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    ダシを入れ、小口切りにしたネギ、縦二等分して細切りに焼けるした油揚げ、豚肉、小房に分けたしめじを加える。

  4. 4

    ひと煮立ちしたら、豆腐を手でちぎりながら入れ、味噌を加える。

コツ・ポイント

面倒ですが、お豆腐とこんにゃくは手でちぎった方が美味しいです。
水少な目でも材料からたっぷり出ますよ!
お味噌は水の量で加減して、各ご家庭の味でどうぞ…

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ミユワール♪
ミユワール♪ @cook_40062376
2014/11/16 02:57に公開
お料理大好きです!ストレス解消にお菓子やパンを焼きます。しかも夜中に(>_<)それを会社に持って行ってみんなに食べてもらうのが楽しみです。得意なのはパウンドケーキ、ワッフル等々…手の込んだ様なお料理を手抜きで作るのが私流迷った時はクックパッドのレシピで助けてもらってます。お菓子を焼く匂いって最高のアロマテラピーだと思いませんか?みんなの美味しい顔でストレスレスです。
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このレシピのキーワード

豚汁 ねぎ 大根 豚肉 シメジ にんじん こんにゃく 味噌 油揚げ 豆腐

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