厚揚げと納豆

山の下の小屋
山の下の小屋 @cook_40055671

ご飯とよく合うおかずです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で作ってみました。

厚揚げと納豆

ふぅ～みん's cooksnap of when they made 厚揚げと納豆.
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ご飯とよく合うおかずです。
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冷蔵庫の余り物で作ってみました。
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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. ひきわり納豆（タレ、からしを混ぜておく） 1パック
  3. 鶏ひき肉 50g
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 青ネギ 3本
  6. ○しょうゆ 大さじ1
  7. ○みりん 大さじ1
  8. ○酒 大さじ1
  9. ○砂糖 小さじ1
  10. ☆サラダ油 小さじ2
  11. ☆ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げは一口大に、青ねぎは小口切り、玉ねぎはみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに☆をひき玉ねぎを炒め透き通ってきたら鶏ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。

  3. 3

    厚揚げを加え、厚揚げに火が入ったら○を加えて全体に絡め、火を止める。

  4. 4

    ひきわり納豆と青ネギを加て、ざっくりと和えたら器に盛って出来上がりです。

コツ・ポイント

ひきわり納豆を使った方がまとまりが良いと思います。
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レシピブック代わりに私が普段作る料理を少しずつアップしていきたいと思います。家庭料理メインですが、外で食べたら美味しかったものを、スーパーで買える材料で簡単に家で作れるようにアレンジして紹介できたらと思います。はじめたばかりなので、勉強しながら少しずつ使いこなしていけるようになりたいです。どうぞよろしく＾＾
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