◆キャベツのかみかみサラダ♪◆
★結衣★ @cook_40054959
キャベツにソフトさきイカを加えた、ちょっと面白いサラダです。
噛めば噛むほど味が出て美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
職場で食べたサラダが美味しく、見よう見まねで作ってみました ヽ(=´▽`=)ﾉ
簡単に出来て、とっても美味しいですよ～♪
◆キャベツのかみかみサラダ♪◆
キャベツにソフトさきイカを加えた、ちょっと面白いサラダです。
噛めば噛むほど味が出て美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
職場で食べたサラダが美味しく、見よう見まねで作ってみました ヽ(=´▽`=)ﾉ
簡単に出来て、とっても美味しいですよ～♪
作り方
- 1
① キャベツは２㎝前後の角切りにしさっと洗う。塩小さじ１/４をふり、もみ込むようにして混ぜる。
しんなりしたらよく絞る。 - 2
② 人参は皮を剥いて１㎜位の扇形に切り、さっと水をかける。耐熱容器に入れてラップをし、500ｗのレンジで２分チンする。
- 3
③ きゅうりは薄切りにし、軽く塩をしてしばらくおく。
しんなりしてきたらよく絞る。 - 4
④ ソフトさきいかはキッチンばさみなどで、食べやすい大きさ(１～２㎝)にカットする。
- 5
⑤ ボールに①②③④を合わせ、マヨネーズ・塩コショウを加えよく混ぜる。
５分位時間をおいたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ソフトさきいかは、材料と合わせて少し時間をおいた方が味も出て柔らかくなります o(⌒囗⌒)oΨ
少し時間をおいてからお召し上がり下さい。
ソフトさきいかは、おつまみコーナーのもので十分ですよ♪
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