里芋の甘辛炒め
KEIKA1103 @cook_40068350
里芋といんげんが残っていたので、まとめてやっつけメニュー。
コチュジャンで少々パンチのある味付けに。
このレシピの生い立ち
いんげんの代わりに、他の残り野菜でも美味しいと思います。
お弁当にピッタリの甘辛味で、娘も絶賛。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は厚めに皮を剥いて水に晒し灰汁を取る。その間に、いんげんを洗って、ヘタを取って食べやすい長さに切る。
-
- 2
フライパンにゴマ油を入れて水を切った里芋を入れて炒める。弱火にして蒸し焼きにすると焦げなくて早く火が通る。
-
- 3
爪楊枝で刺してみて、すーっと刺さればOK。いんげんを追加して火を通す。
-
- 4
調味料を絡めて出来上がり。
-
コツ・ポイント
野菜は、あらかじめレンジでチンしておくと、さらに時短になりますよー。
リアクション
似たレシピ
-
韓国風★鶏肉とインゲンの甘辛炒め 韓国風★鶏肉とインゲンの甘辛炒め
鶏肉と歯ごたえ抜群のインゲンに、コチュジャンが絡んだ韓国風炒め！コチュジャンがなければ、焼肉のタレで代用できます♪
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20282752
