程よい塩加減の水を作ります。
そこに食紅を爪楊枝でほんの少し取り混ぜて薄いピンク色に染めます。

市販の湯でウズラでも、自家製でも構いませんので茹でて殻を剥いたウズラをチャポンと漬けます。たまにウズラの向きを変えてね♡

可愛くピンクに染まったウズラを取り出し水気を取り、爪楊枝で種を入れたい部分を刺していきます。

黒ゴマを爪楊枝で穴を開けた部分に埋めていきます。

キャベツorレタスを星型に抜き、焼きパスタの軸で固定すればキュートなイチゴの完成！