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簡単!とろプル鶏胸肉と白菜のみぞれ煮
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簡単!とろプル鶏胸肉と白菜のみぞれ煮-レシピのメイン写真

簡単!とろプル鶏胸肉と白菜のみぞれ煮

granew
granew @cook_40081911

安い胸肉を、柔らかく美味しく温まる一品です!
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安い胸肉を美味しく食べたくてつくりました!

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材料

2~3人分
  • 鶏胸肉 300g
  • 白菜 1/8個
  • 大根 1/3本
  • しめじ 半株
  • 麺つゆ おこのみ
  • サラダ油 おおさじ1
  • *下味
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を一口大にそぎ切りし、酒・醤油をもみ込み10分程置く。

  2. 2

    その間に、白菜としめじを食べやすい大きさに切る。
    大根はすりおろす(※重要※水はしぼらないでおく!)

  3. 3

    1に片栗粉をまぶし、熱したフライパンにサラダ油を引いて、焼く

  4. 4

    3にうっすら色がついてきたら、白菜・しめじを投入!

  5. 5

    野菜がしんなりして来たら、大根と麺つゆを投入。汁気が足りない場合は水を足す。

  6. 6

    一煮立ちしたら出来上がり!

コツ・ポイント

必ず大根おろしは水を絞らずにそのまま入れてください。栄養たっぷりです!

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granew
granew @cook_40081911
2014/11/07 11:51に公開
働く主婦です!忙しいけど、健康を考えると食事は出来るだけ手作りしたい☆
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このレシピのキーワード

煮物 大根 白菜 シメジ 片栗粉 酒 鶏胸肉

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