ジューシー＆優しい～スペアリブ☆
ち～sun @chi_sun_sun
ガツンと来ないスペアリブです♡
お味は肉の旨味を引き立てる程度に。
見た目に寄らず、あっさりなんですよ！
このレシピの生い立ち
ベタベタの甘辛いスペアリブも好きだけど・・・量を食べたいのでこのレシピで作ることが多いです♡
フルーティー系でお肉の味が感じられます。
ジューシー＆優しい～スペアリブ☆
ガツンと来ないスペアリブです♡
お味は肉の旨味を引き立てる程度に。
見た目に寄らず、あっさりなんですよ！
このレシピの生い立ち
ベタベタの甘辛いスペアリブも好きだけど・・・量を食べたいのでこのレシピで作ることが多いです♡
フルーティー系でお肉の味が感じられます。
作り方
- 1
タレを作ります！
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- 2
肉の所々をフォークで刺しておきます！
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- 3
丈夫な袋に肉とタレを入れて軽く揉み、なるだけ真空に近くして密閉。
冷蔵庫に入れて半日放置します！ -
- 4
※焼く30分前には冷蔵庫から取り出し、常温に戻して下さい。
- 5
天板に並べて、余熱無し200℃のオーブンで20分→ひっくり返して15分→庫内で10分放置します！
出来上がり～♪ -
- 6
【姉妹レシピ】
■レシピID : 19088913
こちらはガッツリ系の中華風スペアリブ☆ -
コツ・ポイント
◆タレは擦り下ろした果肉ごと使用。
◆肉の厚みで焼き時間は加減して下さい！
◆残った漬けダレは、赤ワイン30㏄と黒胡椒を足して煮詰めると美味しいソースに。付け合せの野菜やジャガイモなどに合う！！
似たレシピ
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【 スペアリブのにんにく唐辛子煮 】 【 スペアリブのにんにく唐辛子煮 】
圧力鍋で柔らかく煮たスペアリブ、にんにくの香りと旨味、赤唐辛子のガツンと来る辛さが美味しい、スペアリブ煮です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20282944
