食パン8枚切りのパンの耳を切り落とす。

麺棒で平たく伸ばす。力を入れすぎて破れないように気を付けて。

平たく伸ばした上半分にカレーをのせる。
欲張って沢山のせるとはみ出てしまうので注意。

半分に折り、溶き卵で糊付けします。
しっかり木べらなどで押さえるように。

溶き卵をつけてパン粉をつけて、あとは中火で揚げるだけ。