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料亭まかない風☆ほんだし焼きそば
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料亭まかない風☆ほんだし焼きそば-レシピのメイン写真

料亭まかない風☆ほんだし焼きそば

southall
southall @cook_40060954

油ギトギトの焼きそばに飽きたら、上品に♪
このレシピの生い立ち
ダシの効いた焼きそばを食べたかったので。

油ギトギトの焼きそばに飽きたら、上品に♪
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ダシの効いた焼きそばを食べたかったので。

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料亭まかない風☆ほんだし焼きそば

southall
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油ギトギトの焼きそばに飽きたら、上品に♪
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ダシの効いた焼きそばを食べたかったので。

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材料

1人分
  1. 焼きそば麺 1玉
  2. カット野菜 70g
  3. ごま油 適量
  4. しょうゆ 小さじ2
  5. 合わせ調味料
  6. ほんだし 小さじ1/2
  7. チューブしょうが 2cm
  8. 酒 30ml
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作り方

  1. 1

    「合わせ調味料」の材料を混ぜて用意。麺の袋の端を切ってレンジで30秒加熱。

  2. 2

    ごま油を熱したフライパンに野菜、麺を投入。合わせ調味料をかけて炒める。

  3. 3

    鍋肌から醤油をかけて香りを出し、しっかりと混ぜ炒めて出来上がり♪

コツ・ポイント

市販のカット野菜使うと、忙しいときでも超簡単で旨いです。

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southall
southall @cook_40060954
2014/10/02 23:21に公開
southall焼きそば屋台へようこそ!世界のB級な味を焼きそばでご提供します♪
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