里芋と鶏ひき肉の煮物
saygrace @cook_40102902
たくさん作ってもあっという間に完食♪里芋が手に入ると必ず作る、母直伝の我が家の味です。
このレシピの生い立ち
母から教わった作り方です。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮をむいて２～３等分に切る。冷凍里芋の場合は中くらいのものを10~12個使用。
- 2
鍋にだし汁、酒、里芋を入れ強火にかける。
- 3
沸騰したら弱めの中火にして、めんつゆとうすくちしょうゆを入れ、ふたをずらして煮る。
- 4
里芋が柔らかくなったら鶏ひき肉を入れ、ほぐしながら強火で火を通して完成。
- 5
＊写真ではにんじんといんげんも入れていますが、シンプルに里芋と鶏ひき肉だけでも十分美味しいです☆
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