高野豆腐の含め煮♪

高野豆腐の含め煮♪-レシピのメイン写真

高野豆腐の含め煮♪

ちーすけ♡ @chi_suke

甘辛～♡ちょっぴり濃い味の高野豆腐の含め煮です(^^♪お出汁がじゅわ～っと美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
子供達が大学生になり家を出てから旦那くんと２りの食卓。よく作るようになりました(^^♪
いつも４人分で作ってます♪

甘辛～♡ちょっぴり濃い味の高野豆腐の含め煮です(^^♪お出汁がじゅわ～っと美味しいよ♪
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甘辛～♡ちょっぴり濃い味の高野豆腐の含め煮です(^^♪お出汁がじゅわ～っと美味しいよ♪
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いつも４人分で作ってます♪

甘辛～♡ちょっぴり濃い味の高野豆腐の含め煮です(^^♪お出汁がじゅわ～っと美味しいよ♪
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材料

４人分

高野豆腐５個
人参約４㎝
☆水６００ｃｃ
☆出汁の素小さじ１
☆薄口しょうゆ大さじ２
☆みりん大さじ２
☆酒大さじ１
☆砂糖大さじ５
☆塩小さじ１/２

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作り方

1
高野豆腐はぬるま湯で戻し絞って４等分に切る。人参は５mm厚さの花型（あれば）に抜きます。
2
鍋に☆を入れ火にかけ、煮立ったら①を加えます。
3
沸いてきたらアルミホイルをかぶせて弱火～中火で１５分煮含めます。
4
器に盛ります。
5
残ったらお出汁に漬けたまま冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいよ♪

コツ・ポイント

高野豆腐はぬるま湯で戻してね(^^♪

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ちーすけ♡ @chi_suke

2014/07/03 22:25に公開

★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　

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にんじん高野豆腐酒

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