タコとウドのカラシ酢みそかけ

タコとウドのカラシ酢みそかけ-レシピのメイン写真

タコとウドのカラシ酢みそかけ

うまいん酢よ。 @cook_40095413

覚え書き。
このレシピの生い立ち
しんぶん赤旗【日曜版】１週間のおかず、うれしい一品より掲載された料理研究家杵島直美先生考案レシピです。

覚え書き。
このレシピの生い立ち
しんぶん赤旗【日曜版】１週間のおかず、うれしい一品より掲載された料理研究家杵島直美先生考案レシピです。

もっと読む

タコとウドのカラシ酢みそかけ

うまいん酢よ。 @cook_40095413

覚え書き。
このレシピの生い立ち
しんぶん赤旗【日曜版】１週間のおかず、うれしい一品より掲載された料理研究家杵島直美先生考案レシピです。

覚え書き。
このレシピの生い立ち
しんぶん赤旗【日曜版】１週間のおかず、うれしい一品より掲載された料理研究家杵島直美先生考案レシピです。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

２

ゆでタコの足 1本
山ウド 1本
塩ワカメ 15g
☆溶きカラシ小匙1
☆白甘みそ大匙2
☆砂糖小匙1
☆みりん小匙1
☆酢大匙1と1/2

レシピを保存

作り方

1

タコの足は削ぎ切りにする。ワカメは戻してザク切りにする。
2

ウドはタワシで洗い、４センチ長さに切る。皮をくるりと剥き、厚めの短冊切りにして酢水に晒す。
3

２で剥いた皮は、きんぴら用に取り置く。
4

タコと水気を切ったウド、ワカメを盛り合わせ、良く混ぜた☆をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

白甘みそが無い時は、普通のみそで。砂糖を大匙１に変えて作る。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

うまいん酢よ。

うまいん酢よ。 @cook_40095413

2018/03/14 23:12に公開

このレシピのキーワード

ウドゆでダコ

似たレシピ

その他のレシピ