なすの辛子あえ

Name: なすの辛子あえ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 小２本; 青しそ １枚; 砂糖 小さじ１; 練りからし 小さじ１/３; みそ 小さじ１; 酒 大さじ１/２; すりごま 小さじ１/２

夏バテ解消に役立つ簡単メニュー！
このレシピの生い立ち
なすにはカリウムが豊富に含まれ、体の熱を体外へ逃す働きがあります。夏場、体を冷やしたいときには火を通さず生での調理法で！

材料

２人分

なすの皮に含まれるナスニンは眼精疲労の緩和に役立つので、なるべく皮を残して調理することをおすすめ☆エネルギー３２Ｋｃａｌ塩分０．８ｇ

豊後高田市 @bungotakada

2019/08/26 03:16に公開

「慣れよううす味・食べよう野菜」をテーマに、カラダにやさしいヘルシーレシピや生活習慣病予防に役立つレシピをご紹介します。ぜひご活用ください。http://www.city.bungotakada.oita.jp/

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