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今夜は照り焼きスタイルハンバーグ!
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今夜は照り焼きスタイルハンバーグ!-レシピのメイン写真

今夜は照り焼きスタイルハンバーグ!

元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902

いつものハンバーグを、今夜は和風アレンジで。甘辛タレと、シソ、大根おろしが美味しい組み合わせ!

このレシピの生い立ち
アメリカでは照り焼きチキンって超ポピュラーで、日本食の代名詞みたいに思ってる人も少なくない!今更だけど、コッテリサッパリで意外に美味しかったよ〜ん。頂いたシソも活躍できてめでたし、めでたし。

追記: 人参と玉ねぎも足してね!

いつものハンバーグを、今夜は和風アレンジで。甘辛タレと、シソ、大根おろしが美味しい組み合わせ!

このレシピの生い立ち
アメリカでは照り焼きチキンって超ポピュラーで、日本食の代名詞みたいに思ってる人も少なくない!今更だけど、コッテリサッパリで意外に美味しかったよ〜ん。頂いたシソも活躍できてめでたし、めでたし。

追記: 人参と玉ねぎも足してね!

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今夜は照り焼きスタイルハンバーグ!

元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902

いつものハンバーグを、今夜は和風アレンジで。甘辛タレと、シソ、大根おろしが美味しい組み合わせ!

このレシピの生い立ち
アメリカでは照り焼きチキンって超ポピュラーで、日本食の代名詞みたいに思ってる人も少なくない!今更だけど、コッテリサッパリで意外に美味しかったよ〜ん。頂いたシソも活躍できてめでたし、めでたし。

追記: 人参と玉ねぎも足してね!

いつものハンバーグを、今夜は和風アレンジで。甘辛タレと、シソ、大根おろしが美味しい組み合わせ!

このレシピの生い立ち
アメリカでは照り焼きチキンって超ポピュラーで、日本食の代名詞みたいに思ってる人も少なくない!今更だけど、コッテリサッパリで意外に美味しかったよ〜ん。頂いたシソも活躍できてめでたし、めでたし。

追記: 人参と玉ねぎも足してね!

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材料

  • ハンバーグダネ 人数分
  • シソの葉 適量
  • 大根おろし 適量
  • 照り焼きソース
  • 水+チキンエキス 1c
  • 砂糖 1/2c
  • 醤油 1/2c+大1〜2
  • みりん 1/4c
  • 酒 1/4c
  • ハチミツ 大1
  • しょうがスライス 3枚
  • 人参&大根 適量
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作り方

  1. 1

    照り焼きソースを作る。材料をすべて鍋に入れ、中火で少し煮詰める。使うのは、4人分で、この半量。残ったら、冷蔵庫で保存。

  2. 2

    成形したハンバーグを両面こんがり焼き、赤ワイン大1強(分量外)を振って、フタをし中まで火を通す。照り焼きソースで煮込む。

  3. 3

    そっと肉を裏返し、ソースが全体に絡んだら、出来上がり。皿に盛り、シソと大根を乗せ、残ったソースをかける。

コツ・ポイント

水だけより、鶏ガラスープや粉末チキンブロスを足した方が照り焼きソースも美味しい。焼き鳥のタレにも。ハンバーグダネは、このレシピで。レシピID:20204217

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元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902
2014/10/02 06:41に公開
パパちん(主人のことね)のふるさと、ワシントン州に暮らして32年。食いしん坊で、日々食べることしか考えてない、元気いっぱい、ちょっとおっちょこちょいなおばちゃんでしたが、実は主人の退職と共に、2025年秋,日本(和歌山のど田舎!)に引越してきました〜。パパちんからは「日本語ペラペラの外国人」と呼ばれておりやす。日本はええわ〜。食べ物美味しい。けど添加物も多い⁉️これからまた少しずつ、レシピチャレンジしたいと思ってます。よろしくね。
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このレシピのキーワード

照り焼き ハンバーグ 大根 大葉 鶏肉 にんじん 大根おろし はちみつ 酒

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