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生ハムとズッキーニのカレーフリット
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生ハムとズッキーニのカレーフリット-レシピのメイン写真

生ハムとズッキーニのカレーフリット

高郷comachi
高郷comachi @cook_40233229

7月に、東京都板橋区にて行われたイベント「たかさと物産展」で提供されたレシピを、瓦焼きひとたらしさんに教えて頂きました。
このレシピの生い立ち
7月8日~10日、東京都板橋区にある「瓦焼きひとたらし」さんのオープン1周年イベントに、高郷町の新鮮野菜がコラボして「たかさと物産展」が開催されました。イベントで提供された、コラボメニューを特別に教えて頂きレシピにまとめました。

7月に、東京都板橋区にて行われたイベント「たかさと物産展」で提供されたレシピを、瓦焼きひとたらしさんに教えて頂きました。
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生ハムとズッキーニのカレーフリット

高郷comachi
高郷comachi @cook_40233229

7月に、東京都板橋区にて行われたイベント「たかさと物産展」で提供されたレシピを、瓦焼きひとたらしさんに教えて頂きました。
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7月8日~10日、東京都板橋区にある「瓦焼きひとたらし」さんのオープン1周年イベントに、高郷町の新鮮野菜がコラボして「たかさと物産展」が開催されました。イベントで提供された、コラボメニューを特別に教えて頂きレシピにまとめました。

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材料

2.3人分
  • ズッキーニ 一本
  • 生ハム 輪切りのズッキーニを巻く分量
  • ●小麦粉 150g
  • ●片栗粉 50g
  • ●ベーキングパウダー 小さじ1
  • ●カレー粉 大さじ2
  • 卵 1個
  • 水 70CC
  • 粉チーズ お好みの分量で
  • パセリ お好みの分量で
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを1.5㎝程度の輪切りにします。

  2. 2

    輪切りにした、ズッキーニに生ハムを巻きます。生ハムが、ズッキーニを覆うくらいが適量です。

  3. 3

    ●の材料を混ぜ合わせフリットのころもを作ります。軽く小麦粉をまぶし、ころもを付けて油で揚げます。
    揚げ時間は約2分です。

  4. 4

    仕上げに、粉チーズとパセリを振りかけて出来上がりです。ザクザクなころもとジューシーなズッキーニが美味しいおつまみです。

コツ・ポイント

・新鮮なズッキーニが、最大のポイントです。

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高郷comachi
高郷comachi @cook_40233229
2019/08/27 04:26に公開
福島県喜多方市にある、大昔は海だった町「高郷-たかさと-町」の公式クックパッドページです。地域のみなさまから教わったレシピを掲載しています。公式インスタグラムと共に、情報発信しております。「高郷町 インスタ」で検索して頂くとご覧頂けます。→https://www.instagram.com/kitakatacity.takasato_official/よろしくお願い致します。
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カレー フリット 片栗粉 ズッキーニ 卵 カレー粉 小麦粉 生ハム

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