赤シソのシロップジュース
ララ・ソロモン @lalasolomon
旬のシソとはちみつで甘さ控えめのビタミンたっぷりシロップ。ビタミンCとミネラルがたっぷりで美肌を作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
はちみつを使った旬のジュースを作りたくて。
赤シソのシロップジュース
旬のシソとはちみつで甘さ控えめのビタミンたっぷりシロップ。ビタミンCとミネラルがたっぷりで美肌を作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
はちみつを使った旬のジュースを作りたくて。
作り方
- 1
シソを葉だけ茎から取り、洗って水を切っておきます。
- 2
鍋に水を入れて沸騰させます。
- 3
沸騰したお湯にシソを入れて、再び沸騰したら弱火〜中火にして20分煮たてます。
- 4
火を止めたら、はちみつとレモンを入れてよく混ぜ、5分程度中火にかけます。
- 5
粗熱が取れたら清潔な保存用の容器に入れ、冷蔵庫で保管します。
- 6
【飲み方】
グラスの1/4〜1/3程度しそジュースを入れ、水かソーダで割って飲みます。
コツ・ポイント
お砂糖の代わりにはちみつを使うことで、甘さをぐっと抑えています。
※はちみつは抵抗力が十分でない1歳未満の乳児には与えないでください。
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