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固いアボカドと目玉焼きで朝ご飯
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固いアボカドと目玉焼きで朝ご飯-レシピのメイン写真

固いアボカドと目玉焼きで朝ご飯

12ゆゆゆ20
12ゆゆゆ20 @cook_40289894

固いアボカドも焼けば柔らかくなって、卵・醤油・マヨネーズと一緒に食べると幸せ朝ご飯に。
このレシピの生い立ち
買ったアボカドがなかなか熟さなくて、でも早く食べたくて焼いたら柔らかくなり
面倒くさがりなので目玉焼きと一緒に焼いてしまえば楽じゃんと思い完成しました。

固いアボカドも焼けば柔らかくなって、卵・醤油・マヨネーズと一緒に食べると幸せ朝ご飯に。
このレシピの生い立ち
買ったアボカドがなかなか熟さなくて、でも早く食べたくて焼いたら柔らかくなり
面倒くさがりなので目玉焼きと一緒に焼いてしまえば楽じゃんと思い完成しました。

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固いアボカドと目玉焼きで朝ご飯

12ゆゆゆ20
12ゆゆゆ20 @cook_40289894

固いアボカドも焼けば柔らかくなって、卵・醤油・マヨネーズと一緒に食べると幸せ朝ご飯に。
このレシピの生い立ち
買ったアボカドがなかなか熟さなくて、でも早く食べたくて焼いたら柔らかくなり
面倒くさがりなので目玉焼きと一緒に焼いてしまえば楽じゃんと思い完成しました。

固いアボカドも焼けば柔らかくなって、卵・醤油・マヨネーズと一緒に食べると幸せ朝ご飯に。
このレシピの生い立ち
買ったアボカドがなかなか熟さなくて、でも早く食べたくて焼いたら柔らかくなり
面倒くさがりなので目玉焼きと一緒に焼いてしまえば楽じゃんと思い完成しました。

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材料

1人分
  1. アボカド(固め) 4分の1
  2. 卵 1個
  3. 醤油・マヨネーズ 適量
  4. 食パン 1枚
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作り方

  1. 1

    油でアボカドを焼きます。
    私はオリーブオイルですがサラダ油でもOK。

    • 固いアボカドと目玉焼きで朝ご飯作り方1写真
  2. 2

    アボカドの上に卵を割り入れて目玉焼きにします。
    白身とアボカドがくっつく様にしておくとパンに乗せる時に楽です。

    • 固いアボカドと目玉焼きで朝ご飯作り方2写真
  3. 3

    黄身がお好みの固さになったら醤油をかけて火を止めます。

    • 固いアボカドと目玉焼きで朝ご飯作り方3写真
  4. 4

    フライパンを滑らせ焼いたパンの上に乗せてマヨネーズをかけたら完成!

    • 固いアボカドと目玉焼きで朝ご飯作り方4写真

コツ・ポイント

柔らかいアボカドは向かないと思うので、固いアボカドで。
半熟の黄身にするとアボカドとトロリと絡まって美味しいです。

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12ゆゆゆ20
12ゆゆゆ20 @cook_40289894
2014/10/06 23:09に公開

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